Restaurant Bovem – steakhouse med historie og hjerte

Vi har overtaget de gamle lokaler fra Herford House.

Denne historiske bygning har huset Steak house i 40 år.

Vi håber vi kan være med at føre huset videre i samme stil.

Hvor vi samler gæster til livets store og små lejligheder.

Navnet Bovem kommer sig af det latinske ord Okse.

Det er en hyldest til mit store idol, som også har været min læremester.

Heldigt for dig der læster dette, er det også ham der har lært mig at drive forretning og grille bøffer. Min far har Restaurant Oksen i Horsens, et legendarisk steak house og en mastodont på restaurant scenen længere nede i Jylland.

Vi prøver at gøre ham kunsten efter.